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UHT产品能在非冷藏条件下分销

时间:2017-02-11 13:51来源:未知 作者:注册送体验金的娱乐网站 点击:681 次
UHT产品能在非冷藏条件下分销,可保持相当时间而产品不变质节约热能量、热回收效率:板式换热器与管式换热器都有热回收段,但板式换热器在热回收段,加热杀菌后的热物料对刚进

UHT产品能在非冷藏条件下分销,可保持相当时间而产品不变质

节约热能量、热回收效率:板式换热器与管式换热器都有热回收段,但板式换热器在热回收段,加热杀菌后的热物料对刚进入换热器的冷物料预热,同时自身被冷却,这个过程称为热回收在现代板式换热器中,热回收率可达94%通过热回收段不仅节约了热量,而且降低了冷却水的消耗量而管式热交换器加热杀菌的热物料将热量先传递给水,然后再传递给物料,热回收率较低

应用场合:板式换热器一般应用于杀菌的高温短时杀菌(72~75℃,15s),物料经板式换热器杀菌后,杀死致病菌和有害菌,并钝化部分酶类,产品需在冷藏条件下储存管式热交换器一般应用超高温瞬时杀菌,在这一温度下保持一定的时间以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下灌装于无菌包装容器中的产品物料经管式超高温灭菌系统杀死所有能导致产品变质的微生物,使产品能在室温下贮存一段时间

关键词: 板式换热器 管壳式换热器

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